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等最后一个同学自我介绍之后,刘文梅心里叹口气,不再说废话,开始讲解今天的内容。
第一节课,刘文梅不准备讲炒菜的事儿。
第一节课讲厨房里的工具,锅碗瓢盆,铲子道具……
孩子们听课十分认真,刘文梅这边讲两遍过后,他们基本上都会了。
刘文梅抬手看了时间,原本一节课的内容,他们只用了一半时间。
剩下的时间,刘文梅看看今天送过来的东西,拿出一个土豆对众人说道,“既然大家都这么聪明,那今天就让你们看师父我的手艺,免得你们在心里把我看低了!”
顾建军过来给土豆削皮。
刘文梅接过土豆,又让顾建军削了几个。
刘文梅一个切成灯笼装,拉起一头,下面的就自动伸长。
一个土豆先切再片,最后拉开是一个篱笆形状。
最后一个土豆刘文梅直接切成细如毛发的丝,放进水里淘洗过后,根根透明,根根分明。
二十个同学看到刘文梅的动作,由衷敬佩,连带着看刘文梅的眼神都变了。
从他们脸上看到这样
的表情,刘文梅松了口气,笑道,“好了,现在每个人过来拿几个土豆,先练习切丝。”
众人闻言,纷纷过来拿东西。
小圆子也屁颠颠过来,拿了个小土豆回去。
刘文梅看到也没有阻止,只是提醒,她小心用刀。
小圆子点点头,随后低头有模有样的就拿着最小的刀开始给土豆削皮了。
刘文梅看小圆子拿刀很稳,就不再看她,视线在周围其他同学身上看过,看他们削皮的手法不对,提醒到,“在厨房里削皮需要又快又好,大家尽量找到最快的削皮方法。”
刘文梅提点之后,有些人只是拿着土豆看看,就把土豆两头的皮削了,然后用刀从一端削到另外一端,几下就把皮削的干干净净。
这几个同学削完皮立刻抬头看向刘文梅,刘文梅伸手给了他们一个大拇指。
这些同学看到刘文梅的大拇指,愣了一下之后,立刻低头继续削皮。
只是这一次,几人嘴角都不自觉放松下来,如果仔细看还能看到这些孩子眼角眉梢那若有若无的笑意。
刘文梅看到之后,心里都好受了不少。
等课程快将结束,这二十个人差不多都能把土豆切成均匀的丝,只是这些丝又粗又细。
不过这些也比她第一次切得好的多了。
看着他们忐忑的笑脸,刘文梅笑道,“做厨师可不是一件简单的事儿,想要一蹴而就更不可能,就这个切丝,接下来一个星期的课程我们都只
学这一个。
一个星期每天上午下午各一个小时,大家有没有信心把土豆丝切好?”
二十个人一听有一个星期的时间,表情都放松下来,连连点头。
看到他们的微表情,刘文梅眉角也笑了起来。
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